Nar tesisi üretim hattı

Nar kırma ünitesi

Nar tesisi video

Nar işleme tesisi hat şeması 

Nar suyu tankı

Nar taneleme makinesi

Nar yıkama ünitesi

Seçme bantı

Eşanjör

Nar işleme teknolojisi:
Japonyada ve çinde kullanılan Nar işleme teknolojisi ile Türkiye’de en çok Nar suyu ve konsantresi üreten sistem olarak müşterilerine nar meyve suyu üretiminde kolaylık sağlamaktayız.

Vakumlu kaynatma kazanı

Üretimde, nar tanesi ayıklanırken kabuğundaki “tanin” olarak adlandırılan acılı madde dolayısıyla kabuk ve zarlar tanelerden ayrılır. Hidrolik preslerde nar çekirdeklerinden ham nar meyve suyu alınır.

Nar taneleme ve pompaj

Buhar jeneratörü

Durultma tankı

Ham nar suyu berraklaştırma durultma ünitesinden geçirilerek berraklaştırılır. Berraklaşan nar suyu hem renk maddeleri hem de antioksidanlar açısından zenginleştirilerek filtre edilir. Dolayısıyla, yetersiz teknolojik ve manuel koşullarda üretilen ve dolumu yapılan nar sularında bu özellikler bulunmamaktadır.

Sistemde işlenen, meyvenin işletmeye girip meyve suyu olarak dolumuna kadar hiçbir koruyucu madde kullanılmamaktadır. Yüksek teknoloji sayesinde aseptik-hijyenik olarak ambalajlanan meyve suları, raf ömrü boyunca maksimum düzeyde vitamin ve mineral içeriklerini korumaktadırlar.